正确答案:

题目：食品的冷却方法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷法和（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]每个产品中食品安全危害的可接受水平的确定应考虑（）

顾客对食品安全要求及产品的预期用途

[单选题]审核组长分配审核工作时应考虑（）

以上全是

[多选题]标准中指定人员包括（）

实施外部沟通的人员

启动召回的人员

负责执行召回的人员

[单选题]以下关于食品安全管理体系描述错误的是（）。

必须与环境管理体系一起建立