正确答案: B

13种

题目：葡萄酒富含人体所需的（）微量元素。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]站立时要立正站好，从正面看，两脚跟相靠，脚尖开度在（）。

C、45°-60°

[单选题]（）是同客人讲话时不正确的做法。

D、表情严肃

[单选题]（）汽水营养价值较低。

D、果味型

[单选题]用ABC分析法（排列分析图法）对餐饮服务质量进行分析时要找出主要质量问题，我们将累计比率在0%-70%称为（）。

A类问题

[单选题]西餐大型坐式宴会可采用圆桌，主台可采用（）规格的圆桌。

D、相同

[单选题]服务员为客人斟好茶应礼貌地说：“（）”，并辅以手势。

请用茶

[单选题]日本人吃生鱼时，一定要蘸（）配辣根，以解腥杀菌。

酱油

[单选题]宾客在餐厅就餐的一般心理是求（）。

食品及用具干净卫生