正确答案: B

低聚糖

题目：可促进肠道乳酸杆菌的生长繁殖的是（）。

解析：1.由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，从而促进了钙的吸收，因此乳糖可增加小肠吸收钙的速度。2.低聚糖可直接进入肠道，能被乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌的生长繁殖利用，产生二氧化碳和挥发性脂肪酸，促进有益菌大量繁殖；同时，可使肠道pH下降。3.乳铁蛋白可抑制大肠埃希菌和白色念珠菌的生长，达到抗感染作用。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肝硬化患者出现糖代谢障碍，不正确的答案是（）。

碳水化合物的代谢障碍，导致糖耐量升高

解析：肝硬化患者出现糖代谢障碍，出现葡萄糖耐量受损，导致糖耐量降低。

[单选题]可食用高纤维膳食的疾病是（）。

脂肪肝

解析：高纤维膳食不易被消化酶所消化，可刺激胃肠蠕动和延缓食物在胃肠道吸收，具有降低血胆固醇水平，控制餐后血糖上升幅度等作用。故适宜脂肪肝患者食用，慢性胃炎、溃疡性结肠炎、节段性肠炎、吸收不良综合征等患者不宜选用。

[单选题]急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（）。

禁食

解析：急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选禁食。

[单选题]胃大部切除术幽门切除的患者进食后应（）。

平卧30分钟

解析：胃大部切除术幽门切除的患者进食后平卧30分钟，防止食物快速进入小肠、防止倾倒综合征等的发生。