正确答案:

题目：罐头食品经过适度的热力杀菌后，不含有致病的微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物，这种状态称作（）

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[单选题]以下对操作性前提方案的描述正确的是（）

操作性前提方案贯穿整个生产体系，可作为方案整体应用，也可作为方案应用于特定产品或生产线

[单选题]受审核方指派的向导应当协助审核组并且根据审核组长的要求行动，可（）。

代表受审核方对审核进行见证