正确答案: B

1／3～1／2倍

题目：根据中华人民共和国国家卫生标准，营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以下疾病属于食物中毒范畴的是（）

食入正常数量可食状态的有毒食物

[单选题]考核一种疫苗效果时进行双盲设计是指（）

受试者和观察者都不知道哪些受试者接受疫苗，哪些受试者接受安慰剂

解析：双盲是指研究对象和研究者都不了解试验分组情况，而是由研究设计者来安排和控制全部试验。其优点是可以避免研究对象和研究者的主观因素所带来的偏倚，缺点是方法复杂，较难实行，且一旦出现意外，较难及时处理，因此，在实验设计阶段就应慎重考虑该方法是否可行。

[单选题]有布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（）

巴氏消毒

[单选题]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）

K值

[单选题]构成传染病流行过程的基本单位是（）

疫源地

[单选题]在进行子宫内膜癌病因的病例对照研究时，下列哪一组病例最为理想（）

一个地区肿瘤发病监测系统登记的所有子宫内膜癌病人

[单选题]暴发类型不包括（）

污染型

[多选题]下列哪些因素不影响基础代谢（）

气温

民族