[单选题]活性皂苷化合物一般不做成针剂是因为（）

正确答案 ：A

有溶血作用

解析：皂苷能破坏红细胞而有溶血作用，一般不做成针剂使用。所以答案为A。

[单选题]下列黄酮类化合物酸性强弱顺序正确的是（）

正确答案 ：A

7-羟基黄酮>6-羟基黄酮>5-羟基黄酮

解析：7-或4′-羟基酸性最强，5-羟基会与4-羰基形成分子内氢键，使此酚羟基不易电离出氢质子，所以酸性最弱。

[单选题]麦芽糖酶可以水解（）

正确答案 ：D

α-葡萄糖苷键

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