正确答案: A

正确

题目：蔗糖酯系列产品中，一般单酯含量高，亲水性强；二、三酯含量多则亲油性强。

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[单选题]我国未许可使用的焦糖色素是（）。

Ⅱ苛性亚硫酸盐焦糖

[多选题]食品添加剂的作用主要有：（）。

A、增加食品的保藏性能、延长保质期

B、改善食品的色香味

C、有利于工业化大生产

D、能保持或提高食品的营养价值

[多选题]食品添加剂生产企业必须具有与所生产的产品相适应的、能满足检验标准规定方法或检验需求的（）

检验设备

试验设备

计量设备

试剂