正确答案: E

油煎炸

题目：肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题

AFM1

[单选题]法定职业病的确诊由谁决定

授权的职业病诊断鉴定委员会

[单选题]哪项不是放射卫生的内容

核磁共振研究应用

[单选题]含氯消毒剂不能用于哪方面消毒

皮肤、黏膜消毒

解析：氯对人皮肤、黏膜有伤害作用。

[单选题]下列哪种方法对控制混杂不起作用

盲法

[单选题]亚慢性毒性试验的设计中，哪个剂量组相当于观察到LOCAL

中剂量组

解析：为了得到明确的剂量-反应关系，一般至少设三个剂量组和一个阴性对照组。高剂量组应能引起较为明显的毒效应，但无动物死亡或仅有个别动物死亡（＜10%）；中剂量组理想时相当于LOAEL；低剂量组应相当于NOAEL。具体剂量可以1／20～1／5LD50为高剂量组剂量，高、中、低各剂量组间距在3～10倍之间，最低不小于2倍。（慢性：以LD50除以10、100、1000作为三剂量组剂量）。