正确答案: D

表现力度

题目：西式插花强调装饰美、丰盈美，讲究几何图形，追求群体（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]服务主菜时跟配沙拉应该在主菜盘的（）。

左上方

[多选题]主菜是西餐正餐中最重要的部分，制作讲究，既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值，多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有（）。

西冷牛排

爱尔兰烩羊肉

黄油鸡卷

[单选题]在为某些宾客服务，当目光接触时，要对他们微笑。这类宾客的类型通常属于（）。

忧郁型

[单选题]奶油千层酥是（）。

法国名点