正确答案: ABCD

使用范围 用量 使用方法 标签上“食品添加剂”字样

题目：食品添加剂的标签、说明书应当载明的内容有：（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]保健食品是指（）

B、可以调节人体生理活动的食品

[单选题]为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是：（）

做馒头时，在发酵面团中加碱

[单选题]食品生产企业应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度，按照（）的要求使用食品添加剂。

GB2760

[多选题]以下哪几种食品因操作特点和安全性相似，其加工操作要求可相互参照？（）

裱花蛋糕

冷菜

现榨果汁

生鱼片

[单选题]关于食品复检说法正确的是（）

复检机构出具的复检结论为最终检验结论

[多选题]下列属于食用农产品的有（）

大豆杂粮

瓜果枸杞

生鲜牛羊肉

冷冻带鱼