正确答案: A

A、玉米

题目：在淀粉软糖生产中，大多数工厂愿意选用（）淀粉作为凝胶体。

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[单选题]在氨基酸混合液中提取特定氨基酸可用特殊沉淀剂，下列有关其叙述正确的是（）。

脯氨酸和羟脯氨酸的提取可采用二氨合硫氰化铬氨进行沉淀