正确答案: ABC

江团 岩鲤 鳊鱼

题目：“干烧鱼”是一道传统名菜，主料可选用（）烹制。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

  • [多选题]炸分为（）三种方法。

  • 清炸

    软炸

    酥炸


    • 中式烹调师技师题库题库下载排行
    必典考试
    中式烹调师技师题库题库最新资料
    推荐下载科目： 中式烹调师技师题库 高级中式烹调师题库 初级中式烹调师题库 中级中式烹调师题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号