正确答案: A

肝脏

题目：安静状态下，人体产热量最高的器官或组织是

解析：人在安静状态下主要由器官产热，在各个内脏中肝的代谢最为旺盛，产热量最高。

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[单选题]慢性阻塞性肺疾病变化特点的描述，错误的是

肺组织肉质变

解析：慢性阻塞性肺疾病病变特点不包括肺组织肉质变，肺组织肉质变为大叶性肺炎的并发症。故E错误。

[单选题]分泌胰岛素的细胞是

β细胞

解析：胰岛素在胰岛β细胞中合成。胰岛素的分子量5700，由两条氨基酸肽链组成。A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸。A-B链之间有两处二硫键相连。