正确答案: B

60℃、10℃

题目：在职工食堂烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于（）或低于（）的条件下存放。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]原始凭证的要素必须齐全，包括凭证名称，经办人员的签名（）接受凭证的单位，数量、单价和金额等

经济业务内容

填制日期

填制人

填制单位

[多选题]一般而言，中式宴会桌次安排必须注意（）原则。

以右为上。当餐桌分左右时，以面门为据，居右之桌为上

以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时，以距离门远者为上

居中为上。多张餐桌并列时，以居中央者为上

面门为上。即主人面对餐厅正门，当有2位主人时，双方可相对而坐，一人对门，一人背门

交叉同桌。主人方面的陪同人员尽可能与客人交叉而坐，以方便交谈，以使客人不被冷落。

[单选题]干粉灭火器（）检查一次。

半年

[多选题]建筑能源审计的内容分为（）几级。

基础项

规定项

选择项

[多选题]地沟油的危害有（）。

“地沟油”会导致消化不良

“地沟油”会导致腹泻

“地沟油”会引发强烈腹痛

“地沟油”可导致胃癌、肠癌