[单选题]长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点包括（）。

正确答案 ：D

分解代谢加强，出现负氮平衡

解析：振动使蛋白质分解代谢增强，出现负氮平衡，接触噪声的工人，膳食中补充氨基酸特别是谷氨酸对人体有保护作用。

[单选题]苯作业人员不宜过高的摄入（）。

正确答案 ：A

黄油

[单选题]运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是（）。

正确答案 ：B

5h内高糖饮食

解析：运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是5h内高糖饮食。

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