[单选题]乳母膳食营养充足时，婴儿在半岁以内哪种维生素需要额外补充（）。

正确答案 ：E

维生素D

解析：婴儿在半岁以内维生素D需要额外补充。

[单选题]母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从第几个月开始最好（）

正确答案 ：C

4个月～6个月

[单选题]孕早期的膳食要点不包括（）。

正确答案 ：B

补充长链多不饱和脂肪酸

解析：孕早期膳食要点包括：①按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物。②选择容易消化的食物以减少呕吐，如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等。③少食多餐，想吃就吃。如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。④为防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响，孕妇完全不能进食时，也应从静脉补充至少150g葡萄糖。⑤为避免胎儿神经管畸形，在计划妊娠时就开始补充叶酸400～600μg/日。

[单选题]婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的（）。

正确答案 ：C

35％～40％

[单选题]幼儿膳食的基本要求不包括（）。

正确答案 ：B

精细加工与烹饪

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