正确答案: E

在特定条件下,每分钟能催化1μmmol/L底物转变的酶量

题目:以下关于酶活性单位U的说法正确的是()

解析:酶活性单位有惯用单位,国际单位(IU或U)和Katal单位,其中对U的定义并未规定反应的具体温度。

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