正确答案: B

维生素D

题目：不具有抗氧化功能的维生素是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]评价维生素A营养状况的常用方法不包括（）。

竞争受体结合试验

[单选题]与胶原合成密切相关的维生素是（）。

维生素C

解析：维生素C的一个重要功能是促进组织中胶原的形成，它可使脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶复合体中的三价铁还原成二价形式以维持其活性，并使脯氨酸和赖氨酸羟化成羟脯氨酸和羟赖氨酸，后两者是胶原蛋白的重要成分。

[单选题]不能用于抗坏血酸营养状况评价的是（）。

血清或红细胞抗坏血酸水平测定

[单选题]组成蔗糖的是（）。

葡萄糖和果糖

[单选题]与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是（）。

A+C

解析：细胞外液钠的含量水平与下列因素有关：肾小球滤过率、肾小球细胞、肾血管紧张素-醛固酮系统、交感神经系统、儿茶酚胺浓度、循环血中钠与钾的关系、第三因子、血压等。

[单选题]不是微量元素的是（）。

钙

解析：元素在体内含量大于体重的0.01%者称为常量元素，包括钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫7种元素。

[单选题]储留氮是指（）。

储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）

[单选题]属于多糖的物质是（）。

糊精