正确答案: E

以上都包括

题目：儿童热能消耗包括（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]能量的RNI等于（）

EAR

[单选题]由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起食物中毒是（）

李斯特菌中毒

[单选题]治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药是（）

美蓝

[单选题]世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过（）

6克

[单选题]下列营养素中影响胎儿脑细胞增殖的主要是（）

蛋白质

[单选题]人体能量的主要食物来源是（）

谷类

[单选题]下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）

苯并A.芘

[单选题]某儿童，6岁，眼结膜干燥出现毕脱氏斑，可能缺乏（）

维生素A

解析：此题是记忆判断题，考查考生对维生素缺乏基本知识的掌握。眼结膜干燥和毕脱氏斑均呈维生素A缺乏的典型症状，因此答案是A。