正确答案: A

A、大米

题目：谷类生物价最高的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在我国人群营养问题中，被称为“潜在饥饿”的是（）

微量营养素缺乏

[多选题]组胺中毒引起的原因有（）

食用了已产生一定量组胺的鱼类

个人体质有过敏性

[多选题]下列哪些属于食品保藏方法中的提高渗透压保藏法？（）

盐渍

糖渍

酸渍

酸发酵