正确答案: E

E．罐头食品

题目：引起肉毒中毒最多见的食品是()

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学习资料的答案和解析：

[单选题]细菌性食物中毒发生的先决条件是（）

细菌在被污染的食物中大量繁殖并产生大量毒素

[多选题]细菌性食物中毒可呈暴发流行，其特征为()

A．发病突然、时间集中

B．潜伏期短

C．发病限于进食过同一种受污染的食物

D．病情轻重常与进食量有关

E．停止进食受污染食物，疫情便可控制