正确答案: ABC

法律 法规 食品安全标准

题目：食品生产企业应当组织员工参加食品安全知识培训，学习食品安全（）和其他食品安全知识，并建立培训档案。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]小型试生产阶段的主要任务是（）。

考验工艺

[单选题]在菲根堡姆的百分制评级中，单项价格分低于（）分，应取消供应商的资格。

C31

[单选题]定期监督抽查产品质量属于（）。

抽查型质量监督

[多选题]食品质量管理的特殊性表现在（）

时间上的广泛性

对象的复杂性

食品安全是首要任务