正确答案: A

低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食

题目：糖尿病饮食治疗上应选择（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]在皮肤中经光照可以转变成维生素D的是（）

7-脱氢胆固醇

[单选题]下列观点描述正确的是（）

术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低

解析：创伤术后患者分为4个期：急性损伤期、转折点期、代谢合成阶段和脂肪储存阶段，其中后两阶段的患者处于合成代谢状态；对于危重患者应该补充足够的能量，但也不宜过多，否则会加重肺、肝、肾的负担；Harris-Benedict对于正常人体的能量消耗值的估计偏高；在应激状态下，给予高蛋白营养也不可能逆转蛋白质的分解代谢。

[单选题]在下列交流模式中分类错误的是（）

私下交流

解析：交流模式一般分为4种：单向交流、双向交流、大众交流和参与式交流。

[多选题]粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有（）。

A.挑出霉粒B.研磨加工C.加水反复搓洗D.加碱破坏E.活性炭吸附去毒