正确答案:

题目：膳食中氯化钠的摄入量过多，有引起（）的危险。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）维生素主要有维生素B1、维生素B2等B族维生素和维生素C。

A、水溶性

[单选题]擀是运用各种（）将坯料制成不同形态的工艺过程。

D、面杖

[多选题]面团发酵时酵母的使用是（）

2%

1-1.5%