正确答案: C

具有较强致癌作用

题目：关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）。

解析：部分单端孢霉烯族化合物有弱致癌性，因此C的表述不正确。

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[单选题]关于有机氯农药叙述错误的是（）。

蓄积性强但易降解

解析：有机氯农药蓄积性强并且不易降解，所以E的表述错误。

[单选题]下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是（）。

中毒食品主要是动物性食品

解析：该题考查细菌性食物中毒特点，B为正确选项。

[单选题]下列哪项不是航海环境的特点是（）。

低温

[单选题]下列关于航海环境特点描述不正确的是（）。

粉尘

[单选题]在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是（）。

以碳水化合物供能为主

解析：低温环境中，人体代谢发生改变。由碳水化合物供能为主转向以蛋白质和脂肪供能为主，糖原异生增强。