正确答案: C

钙、铁、锌、碘

题目：下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]体内维生素B1缺乏，TPP效应是（）

>25％

[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于（）

蔬菜

[单选题]大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）

抗坏血酸

解析：大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C。

[单选题]某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现溢脂性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状

[单选题]葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。

[单选题]河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。