正确答案: DE

食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值 在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸

题目：关于限制氨基酸的描述，解释正确的是()

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[单选题]关于牛奶和豆浆，不正确的是（）

C、豆浆只含有少量的胆固醇，比牛奶少的多

[单选题]蛋清中的抗生物素酶能分解（）

C、生物素

[单选题]下列体内不能合成的营养素是()

A、矿物质

[单选题]属于水溶性维生素的是（）

C、维生素B1和维生素C

[单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的()比较合适。

B、10%，10%