正确答案: D
减少胰腺分泌
题目:下列哪项是胰腺炎患者营养调控目的()。
解析:营养调控的目的是尽可能减少胰腺酶和胆汁的分泌,利于胰腺的休息和恢复。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]严格限制蛋白质摄入的情况是()。
肝性脑病伴有肝肾综合征者
解析:肝性脑病伴有肝肾综合征者要严格限制蛋白质摄入。
[单选题]肝脏解毒功能不良的最主要因素是()。
肝糖原减少
解析:肝脏解毒功能不良的最主要因素是肝糖原减少,糖原具有解毒作用。
[单选题]男性,40岁,肠道手术后单纯应用中链三酰甘油超过1周以上,应注意补充()。
糖类
解析:使用中链三酰甘油可以增加脂肪的吸收,本病人应注意补充糖类的摄入。
[单选题]蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是()。
碳水化合物蛋白质脂肪
解析:胃排空速度与食物性状和化学组成有关,糖类>蛋白质>脂肪;稀的、流体食物>固体、稠的食物。
[单选题]胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生下列哪种疾病()。
低血糖综合征
解析:单糖、双糖食物进入空肠、血糖迅速升高、导致胰岛素的大量分泌,导致在饭后1~3小时发生低血糖。
[单选题]某女患,45岁,误服浓硫酸引起食管损伤,瘢痕粘连增生引起食管狭窄,首选下列哪种营养支持方法()。
经肠营养
解析:该患胃肠功能正常,选择经肠营养是经济和安全的。
[单选题]孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。
[单选题]结肠切除术可影响何种营养素吸收()。
电解质
解析:1.十二指肠切除术可影响叶酸的吸收。2.空肠切除术可影响维生素C的吸收。3.回肠远端切除术可影响脂溶性维生素的吸收。4.结肠切除术可影响电解质的吸收。
[单选题]胃癌手术前宜选择()。
高蛋白流质饮食
解析:1.萎缩性胃炎由于胃酸分泌减少或缺如,可以适量进食酸性食物。2.进食软质的富含蛋白质、维生素和必需微量元素的食物。因蛋白质、维生素C、钙、锌是修补组织,平复创伤不可缺少的物质,牛乳营养丰富,富含蛋白和必需的微量元素,故选B3.倾倒综合征是胃部手术的一种并发症,以BillrothⅡ式胃大部切除术后多见。①早期倾倒综合征:由于食物快速进入小肠,血液迁移至胃肠道以维持胃肠道内正常的渗透压,低血容量导致躯体性症状。②晚期倾倒综合征:当食物快速进入小肠以及葡萄糖的快速吸收导致高胰岛素、高血糖反应,高胰岛素引起继发性低血糖。因此,限制糖摄入量和摄食速度可以预防倾倒综合征的发生。4.胃肠道手术前应给予高蛋白流质饮食,加强营养,抵抗手术消耗,并促进伤口愈合。