[单选题]硒蛋白的生理功能是

正确答案 ：E

以上全是

[单选题]下列食物蛋白质的消化率最高的是

正确答案 ：A

全鸡蛋蛋白质

[单选题]我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过

正确答案 ：B

0.03g／kg

[单选题]营养师会诊后给出的治疗膳食为

正确答案 ：A

低蛋白膳食

[单选题]严格限制蛋白质摄入

正确答案 ：E

肝性脑病伴有肝肾综合征者

解析：肝性脑病伴有肝肾综合征者要严格限制蛋白质摄入。

[单选题]下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是

正确答案 ：B

乳糜微粒

[单选题]以下属于多糖的是（ ）。

正确答案 ：B

淀粉

解析：营养学上具有重要作用的多糖有3种，即糖原、淀粉、纤维。

[单选题]下列措施中会增加面食中营养素损失的是

正确答案 ：A

做馒头时，在发酵面团中加碱

[单选题]引起"着痹"的主要邪气是（ ）

正确答案 ：D

湿邪

[单选题]月经先期，色淡质稀，气短懒言，神疲乏力，纳少便溏，舌淡红苔薄白，脉细弱。方选（ ）

正确答案 ：E

补中益气汤

[多选题]气与血的关系可表现为（ ）

正确答案 ：ABCDE

气能生血

气能行血

血能生气

血能载气

气为血帅，血为气母

[多选题]属于固涩剂的是（ ）

正确答案 ：ABCD

金锁固精丸

牡蛎散

四神丸

清带汤

[多选题]实证闭经的常见证型有（ ）

正确答案 ：AD

气滞血瘀

痰湿阻滞

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