正确答案: B

负氮平衡加重

题目：通常肝病患者的主要营养代谢特点是（）。

解析：肝脏是蛋白质合成和分解的主要场所，除支链氨基酸外，其他氨基酸尤其是芳香族氨基酸都在肝脏代谢，因此肝病患者的血浆总蛋白应该降低，负氮平衡加重，BCAA/AAA比值降低。

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[单选题]正氮平衡一般出现在创伤患者术后（）。

第8～14天

解析：创伤的前两个阶段（1～8天），体内的垂体一肾上腺轴受应激后功能性上调，是体内代谢处于负平衡；待到了创伤的合成代谢阶段（8～14天），内分泌变化基本处于创伤前状态，开始出现正氮平衡。

[单选题]外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过（）。

25％

[单选题]张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。