[单选题]下列关于核酸分子杂交的叙述哪一项是错误的（ ）

正确答案 ：C

RNA链可与其编码的多肽链结合形成杂交分子

[单选题]队列研究设计在确定暴露因素时要全面考虑的问题有

正确答案 ：A

定量指标、暴露水平、暴露时间、暴露连续性

[单选题]直接致癌物是指

正确答案 ：B

不经代谢活化即有致癌活性的物质

[单选题]在我国现行的毒理学安全性评价程序中，列入第三阶段的毒理学试验通常包括

正确答案 ：B

亚慢性毒性试验、致畸试验

解析：本题考查毒理学安全性评价程序的不同阶段的试验项目，第一阶段包括急性毒性试验和局部毒性试验；第二阶段一般包括蓄积试验和致突变试验；第三阶段一般包括亚慢性毒性试验、生殖与发育毒性试验和代谢试验；第四阶段为慢性毒性试验和致癌试验。

[单选题]关于遗传毒性致癌物的叙述，不正确的是

正确答案 ：D

有可检测的阈剂量

[单选题]关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂，哪项叙述是错误的

正确答案 ：D

加速其他毒物的代谢

[单选题]肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中( )成分分解而致。

正确答案 ：C

蛋白质

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

正确答案 ：D

15%～20%

[单选题]影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（ ）

正确答案 ：E

植酸

解析：考核影响谷类中矿物质吸收利用的因素。谷类矿物质由于多以植酸盐形式存在，故消化吸收较差。

[单选题]下列属于必需氨基酸的是

正确答案 ：A

苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸

解析：此题考核对成人8种必需氨基酸：苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、赖氨酸。

[多选题]氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。

正确答案 ：BD

盐酸赖氨酸

盐酸组氨酸

[多选题]小肠的运动形式有( )。

正确答案 ：BCD

紧张性收缩

节律性分节运动

蠕动

[单选题]与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质

正确答案 ：E

锌

解析：锌是调节基因表达即调节DNA复制、转译和转录的DNA聚合酶的必需组成部分，因此锌不仅对于蛋白质和核酸的合成而且对于细胞的生长、分裂和分化的各个过程都是必需的，一旦锌缺乏，就会表现出生长、蛋白质合成、DNA和RNA代谢等发生障碍等一系列疾病。

[单选题]外感病如见舌绛有苔，多提示（ ）

正确答案 ：E

热入营血

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