[单选题]肝脏不能氧化利用酮体是由于缺乏（ ）

正确答案 ：D

琥珀酰CoA转硫酶

[单选题]某健康教育项目在北京预计于2003年7月结束，调查员在收集资料时，发现目标人群的健康知识和健康行为发生了很大的变化，对这种变化首先要考虑

正确答案 ：E

历史性因素

[单选题]非全面调查包括

正确答案 ：D

抽样调查和典型调查

[单选题]编制某地某年男性简略寿命表所需的原始数据有

正确答案 ：D

各年龄组平均人口数及实际死亡人数

[单选题]下列关于化合物的吸收速度和毒性大小与吸收途径的关系，描述正确的是

正确答案 ：B

静脉注射＞腹腔注射≥肌内注射＞经口＞经皮

[单选题]当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量(EAR)水平时，人群中有多少个体的需要量可以得到满足

正确答案 ：A

50%

解析：当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量水平时，人群中有半数个体的需要量可以得到满足。

[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是

正确答案 ：A

低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

解析：低温保藏法可以降低食品中的酶活性来保藏食品，而并非通过破坏食品中的酶。

[单选题]糖尿病代谢紊乱的主要代谢标志是（ ）

正确答案 ：A

高血糖

解析：糖尿病代谢紊乱的主要代谢标志是高血糖，并可引起全身性的代谢紊乱。

[单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是

正确答案 ：E

鸡蛋

解析：氨基酸组成模式与人体组织的氨基酸组成模式相近，易于消化吸收，具有高的营养价值很高，是理想的天然优质蛋白质。

[单选题]维生素E含量最多的食品是

正确答案 ：A

植物油

解析：维生素E含量丰富的食品有植物油、麦胚、坚果、种子类、豆类等，蛋类、肉类、鱼类、水果及蔬菜含量很少。

[单选题]脏腑按生理功能特点可分为（ ）

正确答案 ：D

脏、腑和奇恒之腑

[单选题]心肾阴虚型胸痹，宜选用（ ）

正确答案 ：B

左归饮

[单选题]下列选项中，不是风寒感冒和风热感冒的区别的是（ ）

正确答案 ：E

头痛身疼与否

[多选题]五行相生和相克是同时存在、相互联系的，这种关系体现为（ ）

正确答案 ：ABCDE

相生相克

克中有生

生中有克

生克制化

相乘相侮

[多选题]拔罐疗法的禁忌证有（ ）

正确答案 ：ABCDE

出血性疾病

水肿性疾病

大血管部

孕妇腰腹部

毛发过多处

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