• [多选题]营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?( )
  • 正确答案 :ACDE
  • 因入而异,循序渐进

    不要空腹运动

    宜餐后1小时运动

    运动要适度,不要突然加大运动量


  • [多选题]食物营养的研究内容包括( )。
  • 正确答案 :ACDE
  • 食物的营养组成、功能

    食品强化

    植物化学物的功能

    食物新资源的开发和利用

  • 解析:主要考核营养学研究内容中食物营养的研究内容。膳食营养素参考摄入量是公共营养的研究内容之一。

  • [多选题]下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括( )
  • 正确答案 :DE
  • 队列研究

    干预实验研究

  • 解析:主要考核营养流行病学方法的特点,其中队列研究是由因到果的研究,论证因果关系的能力较强;干预实验也是从"因"到"果"的研究。

  • [多选题]引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为( )
  • 正确答案 :BC
  • 奶油糕点

    剩饭

  • 解析:引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食物多为营养丰富且水分含量较多的食物,主要有奶及其制品、肉类、剩饭等。

  • [多选题]赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有( )
  • 正确答案 :AC
  • 恶心、呕吐

    步态不稳,形似醉酒

  • 解析:主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏、头痛、嗜睡、流涎、乏力,少数病人有发热、畏寒等。重病例呼吸、脉搏、体温及血压波动,四肢酸软,步态不稳,形似醉酒,称之为"醉谷病"。

  • [多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是
  • 正确答案 :ABDE
  • 空气过滤

    紫外线消毒

    乳酸熏蒸

    过氧乙酸熏蒸

  • 解析:食品加工场所空气消毒的常用方法有空气过滤法,紫外线消毒,乳酸熏蒸,过氧乙酸熏蒸。

  • [多选题]中医学"治未病"是指( )
  • 正确答案 :AE
  • 未病先防

    既病防变


  • [多选题]单独使用扶正法适用于( )
  • 正确答案 :AD
  • 纯虚证

    真虚假实证


  • [多选题]脾虚便溏不宜使用( )
  • 正确答案 :BCD
  • 黄精

    天冬

    熟地黄


  • [单选题]某病人出现神志昏迷、面色晦黯、循农摸床、撮空理线,属于( )
  • 正确答案 :B
  • 少神


  • [单选题]面色苍白是( )
  • 正确答案 :B
  • 血虚


  • [单选题]银翘散的主治病证是( )
  • 正确答案 :C
  • 风热表证


  • [单选题]镇肝熄风汤的君药是( )
  • 正确答案 :B
  • 怀牛膝


  • [单选题]用逐水法治疗臌胀是( )
  • 正确答案 :A
  • 初期使用


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