[单选题]牛奶中含量较少的矿物质是

正确答案 ：B

磷

[单选题]下列人群处于正氮平衡的是

正确答案 ：A

儿童

解析：此题主要考核氮平衡的掌握，儿童处于生长发育阶段，摄入氮大于排出氮处于正氮平衡；成人摄入氮等于排出氮处于零氮平衡；老年人、消耗性疾病患者、处于饥饿状态的人群摄入氮小于排出氮处于负氮平衡。

[单选题]环境污染对健康影响的特点是

正确答案 ：E

以上都是

解析：环境污染对健康影响的特点有广泛性、长期性、多样性和复杂性。

[多选题]HACCP系统控制指标可以分为

正确答案 ：ABCE

感官指标

物理指标

化学指标

微生物指标

[单选题]我国的局部振动卫生标准可保护百分之几的作业工人20年(年接振250d，日接振2.5h)不致发生振动性白指

正确答案 ：C

90％

[单选题]哪一项不是临床试验评价疗效常用指标

正确答案 ：E

保护

[单选题]病原携带者作为传染源意义的大小，主要取决于

正确答案 ：E

病原携带者的职业和个人卫生习惯

解析：病原携带者一般排出的病原体数量较少，其作为传染源的意义主要取决于携带者的职业、个人卫生习惯及社会活动范围。

[单选题]氮平衡指的是

正确答案 ：A

尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系

[单选题]人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是

正确答案 ：E

尿酸

[单选题]Watson－Crick的双螺旋模型指的是

正确答案 ：C

DNA二级结构模型

[单选题]等级资料两样本比较的秩和检验中，如相同秩次过多，应计算校正μ值，校正结果使

正确答案 ：A

μ值增大，P值减小

[单选题]传统的毒理学研究的对象是

正确答案 ：E

各种外源化学物

[单选题]银翘散的主治病证是（ ）

正确答案 ：C

风热表证

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