正确答案: A

按需设岗位

题目：饭店各岗位设置的出发点是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]苏菜即江苏菜，主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为（）

D、白斩鸡

[单选题]我国的旅游饭店业集团化的进程可以追溯到（）

20世纪80年代

[多选题]饭店计划管理控制主要工作有（）

明确标准

控制关键环节

反馈、分析偏差

计划调整

[单选题]饭店企业文化认知的最低阶段是（）

实践阶段

[多选题]饭店计划的种类包括（）。

饭店的长期计划和短期计划

总体计划和部门计划

管理计划

经营计划