正确答案: C

排序

题目：在Excel中，对数据源进行分类汇总之前，应先完成的操作是( )。

解析：数据汇总是将经过排序之后已具有一定规律的数据进行汇总，生成各类汇总报表。操作步骤：1.进行数据汇总之前要对数据进行排序。2.单击"数据"一"分类汇总"命令，弹出"分类汇总"对话框，选择分类字段、汇总方式、汇总项。故此题选C。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]美育就是艺术教育。( )

解析：美育又称为审美教育或美感教育，是运用艺术美、自然美和社会生活美培养学生正确的审美观点以及感受美、鉴赏美和创造美的能力的教育。

[单选题]每次看见"月晕"就要"刮风"，"潮湿"就要"下雨"，即得出"月晕而风""础润而雨"的结论，这属于哪种思维特性？( )

概括性

解析：间接性和概括性是人的思维的重要特征，间接性是指人凭已有经验去把握未知事物，概括性是指概括同类事物的本质特征以及不同事物之间的联系。题干中得出"月晕而风""础润而雨"的结论，是通过具体现象归纳出事物的一般规律，属于思维的概括性。

[单选题]学校德育就是教师有目的地培养学生( )。

品德的活动

解析：学校德育就是教师有目的地培养学生品德的活动。

[单选题]篮球规则规定，当场上一名队员从控制活球开始，该队必须在24秒内尝试投篮，而且投篮的球必须（ ），否则应判该队24秒违例。

触及篮圈

解析：24秒违例对于球出手的要求是触及篮圈。

[单选题]武术的运动形式包括对抗、格斗和（ ）。

套路演练

解析：套路演练包括对练套路。

[单选题]"出师未捷身先死，长使英雄泪满襟。"此诗句中所描写的人物和诗句的作者分别是( )。

诸葛亮、杜甫

解析："出师未捷身先死，长使英雄泪满襟"是杜甫《蜀相》中的诗句，描写的人物是诸葛亮。故本题选D。

[单选题]某学校废除了单一的考试评价制度，而代之以"平时成绩+考试成绩+小组测评成绩+自我测评成绩"的评价标准。学校的做法( )。

正确，体现了评价主体的多元化

解析：该学校废除了单一的考试评价制度，评价主体不再局限于教师和学校，加强了自评和互评，体现了评价主体的多元化。

[单选题]酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下：把袋装纯牛奶温热后倒入洗净灭菌的玻璃瓶，加入少量的某种物质搅拌均匀。瓶子加盖，在适宜温度下放置一定时间，液体牛奶就变成了凝固状的酸奶。在牛奶中加入的"某种物质"最有可能是( )。

成品酸奶

解析：根据题干与生活常识，酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的，所以在制作酸奶过程中，给牛奶中添加的"某种物质"必须含乳酸菌。四个选项中只有成品酸奶含有乳酸菌，可以作为自制酸奶的菌种。