正确答案: ABC

酵米面 糯玉米汤圆粉 变质银耳

题目：引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在病因研究的轮状模型中，强调宿主与下列哪种因素的关系（）

环境因素

解析：轮状模型中机体占据轮轴的位置，其中的遗传物质有重要作用，外围轮子表示环境，环境包括生物、理化和社会环境，机体生活在环境之中，而病因存在于机体和环境之中。

[单选题]不传染人的畜病是（）

猪瘟

[单选题]大豆中的抗营养素主要是（）

胰蛋白酶抑制剂

[单选题]深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）

胡萝卜素

[单选题]下列哪项是病例对照研究的优点（）

可用于研究少见病的病因

[多选题]病因与疾病之间存在统计学联系的可能性有（）

虚假的联系

间接的联系

因果的联系

直接联系