正确答案: B
补钙同时补充锌和铜
题目:原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是
解析:原发性骨质疏松症患者应合理补钙,补充钙剂200~100m/d。随着年龄增长,钙吸入较磷下降更快,故钙磷比值应高于2:1。大部分食品含氟量都很低,不能达到补充的目的,而饮水是氟的重要来源。
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[单选题]蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是
卵磷脂
解析:蛋黄中的卵磷脂能减低血胆固醇,并能促进脂溶性维生素的吸收。
[单选题]终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物,以下几种致癌物中,哪一种是终末致癌物
N-亚硝酰胺
解析:亚硝酰胺无须在体内活化就有致癌作用,而其余几类需在体内代谢酶的作用下活化才具有致癌作用。
[单选题]肝衰竭营养治疗原则是
低蛋白高碳水化合物膳食
解析:肝衰竭时应控制蛋白质的供给,减少体内代谢氨的产生,高碳水化合物提供适量的能量,可起到保护肝脏的作用。
[单选题]蛋白质的互补作用是指
几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值
解析:蛋白质的互补作用是指当两种或两种以上的食物蛋白质混合食用时,其所含有的氨基酸之间可取长补短,相互补充,使混合后蛋白质的必需氨基酸组成比例更符合于人体的需要,以提高食物蛋白质的营养价值,这就是蛋白质的互补作用。
[单选题]转化成脂肪少、代谢不需胰岛素,适合老年人食用有的糖类是
果糖
[单选题]目前认为,动脉粥样硬化发病可能的独立危险因素是
高同型半胱氨酸血症
解析:高同型半胱氨酸血症是心脑血管疾病发病的新的独立危险因子。
[单选题]具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是( )
苍术