正确答案: E

水温、pH、混浊度、余氯量、总大肠菌群

题目:介水传染病流行时应该重点监测的指标是

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  • [单选题]鱼类食品几乎不含
  • 维生素C

  • 解析:鱼类食品中富含维生素A、维生素D、维生素B、维生素B、烟酸、维生素E,几乎不含有维生素C。

  • [单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适
  • 8~10%,10%


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