正确答案: ABCD

超声波震荡 自溶法 反复冻融法 酶解法

题目：生物组织与细胞的破碎方式主要有（）

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[单选题]酶制剂有很多，由绿色木霉、酵母菌、乳白耙菌等生成的是（）

B、纤维素酶

[多选题]下列关于酶的活性中心的叙述哪一项是不正确的？（）

A、酶分子中决定酶催化活性的结构区域

B、酶的活性中心都包含有辅酶

D、酶的活性中心都含有金属离子

E、所有酶一旦被合成，就自行构成活性中心