正确答案: B

呼吸道

题目：肺结核最主要的传播途径为（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]下列食物中，属于油脂类坚果的有（）。

核桃

腰果

松子

[单选题]患者眼结膜和角膜上皮组织变性，泪腺分泌减少，皮脂腺及汗腺角化，出现皮肤干燥，毛囊周围角化过度，发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是（）

维生素A缺乏

[单选题]吲哚类化合物最重要的抑癌机制是（）

诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素P450所调控的致癌物代谢活化过程

[单选题]食物中毒发病率较高但病死率较低的是（）

细菌性食物中毒

解析：食物中毒最常见的原因是细菌性食物中毒，但多数细菌性食物中毒的预后较好，病死率较低。

[多选题]营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是（）。

A.糖尿病B.血脂C.肾功能D.痛风（血尿酸）E.体重

[多选题]下列关于血糖生成指数的描述，正确的是（）

A.血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快B.血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快C.食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据D.高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物E.高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物

解析：该题考核血糖生成指数的应用，以及对血糖生成指数概念的理解。

[单选题]在我国，引起蜡样芽抱杆菌食物中毒的食品主要是（）。

米饭和淀粉制品