正确答案: B

四步

题目：指导性培训所采用的方法是（）培训法。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]香槟杯的容量为（）。

D、85～170mL

[单选题]绿茶按制作工艺可分为炒青、烘青、（）、蒸青四大种类。

C、晒青

[多选题]粤菜的代表名菜有（）。

柠汁煎鸭脯

百花清汤肚

金龙乳猪

[单选题]餐厅服务员对所服务的每道菜，起码应知道（）。

菜点的文化典故、口味特点、烹调方法等

[单选题]黄酒状元红又名元红酒，产于浙江绍兴，含糖量为0.2-0.5%，属于（）黄酒。

干型

[单选题]消费的规律性较强，消费需求往往有一定的计划性，消费需求的目的明确，具有一定的选择性，这是指（）消费。

传统性