正确答案:

题目:嫩得浆的用料配比:菜肴原料200克,蛋清40克,干细淀粉()克,嫩得粉1克。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]维生素C可促进人体对()的吸收

  • [单选题]鲜熘鸡丝熘油时的油温应是()。
  • 3~4层


  • 必典考试
    推荐下载科目: 中式烹调师技师题库 高级中式烹调师题库 初级中式烹调师题库 中级中式烹调师题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号