正确答案: C

C、蛋白质

题目：如果一个食品体系里有（）的存在，那么加热过程中就会形成杂环胺。

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[单选题]我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒（）。

以上都是

[多选题]饮料生产中工器具不应使用的材料是（）

铁

铜

[单选题]杂环胺进入动物体内后，会与（）发生加和作用，从而引起突变性。

C、DNA