正确答案:

题目：饭勺盒中加入8成冰水混合物，放入（）的饭勺。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]整个餐厅的清扫工作应在（）的情况下进行。

所有宾客离开后

[单选题]（）的特点是：形式气氛活泼，种类齐全，挑选性强，不拘礼节，打破了传统的就餐形式。

自助餐

[单选题]餐巾上浆，一般（）块餐巾用一汤勺淀粉、500毫升左右的冷水搅拌均匀即可。

30

[多选题]西餐的特点有（）

A、选料精细讲究B、烹调方法独特C、调料香料种类少D、注重肉类菜肴的老嫩程度

[单选题]餐后甜酒大致可分为三种类型：植物类、食品类和果料类，著名的餐后甜酒有（），咖啡味的甘露酒、君度酒，可可奶酒，加连露酒等。

香草味酒