正确答案: B

炖焖

题目：蟹粉狮子头是采用（）的方法烹制的。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]酒液橙黄色至深褐色，清亮透明是高档优质（）酒色的质量标准。

D、黄酒

[单选题]在制作红茶时，通常选用鲜茶的茶叶，经过凋萎，揉捻，（），干燥等工艺处理，使其原有的绿色变为红色。

A、发酵

[单选题]艺术造型餐台插花主要用于体现（）。

季节

[单选题]脂肪在人体中的消化过程分解为（），被人体吸收变成营养。

脂肪酸