[单选题]关于霉菌生长条件表述错误的是（）

正确答案 ：B

环境相对湿度低于70%有利于产毒

解析：环境相对湿度高于70%有利于产毒，其余选项表述均正确。

[单选题]上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状（）

正确答案 ：E

单端孢霉烯族化合物

解析：单端孢霉烯族化合物和3-硝基丙酸分别由镰刀菌和霉变甘蔗产生，属于霉菌毒素中毒，河豚毒素属于动物性食品中毒，龙葵素由发芽马铃薯产生引起植物性食物中毒，因此选D;单端孢霉烯族化合物引起的食物中毒临床上以恶心、呕吐等胃肠道症状为主，因此选E。

[单选题]我国宇航员每日蛋白质供给量为（）

正确答案 ：A

90g

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