正确答案: B

B、最先食用的菜肴餐具放在最外侧

题目：西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]上海菜的口味注重真味，讲究清淡而多层次，质感鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的（）风格。

C、海派

[单选题]下列（）员工属于涉及固定费用的员工。

A、维修工

[单选题]服务员与客人交谈时（）做法是不对的。

D、高声与客人交谈

[单选题]酱香型的代表酒是（）酒。

B、茅台

[单选题]下列不属于个人卫生“四勤”要求的是（）。

A、勤化妆

[单选题]污染食物而危害人类健康的（）主要有囊虫、蛔虫和绦虫等。

寄生虫

[单选题]一般来说，台布的边长应大于圆桌直径（）左右为宜，四角下垂不能着地。

40cm

[单选题]工作人员一旦发现电器设备、照明灯具方面的问题时，应立即请（）修复。

专业维修人员