正确答案: B

高温灭菌法

题目：下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌（）。

解析：其他选项方法均不能有效杀灭全部芽胞型细菌。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪种爆仓方法可能产生有害污染物（）。

熏制法

解析：熏制法可能引起致癌物污染的问题。

[单选题]食品添加剂苯甲酸钠归类为（）。

防腐剂

解析：1.没食子酸丙酸酯是抗氧化剂。2.亚硝酸钠是发色剂。3.硫磺是漂白剂。4.苯甲酸钠为防腐剂。5.山梨酸钾为防腐剂。6.亚硝酸钠为发色剂，使肉变红。