正确答案: A
碘
题目:某地区居民多见甲状腺肥大,且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童,该地区居民有可能缺乏()
解析:碘缺乏的典型症状是甲状腺肿所致的甲状腺肥大,另外,新生儿缺碘可损伤神经和肌肉,表现认知能力低下,严重可导致呆小症。
查看原题 查看所有试题
学习资料的答案和解析:
[单选题]年龄别身高,可应用于儿童,可反映何时营养状况()
较长期
[单选题]影响矿物质吸收利用的物质是()
植酸
[单选题]不利于铁吸收的因素是()
膳食纤维
解析:维生素C、肉因子、胃酸、维生素B2都是有利于铁吸收的因素。
[单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸()
亮氨酸、赖氨酸
[单选题]食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25()
16%
[单选题]对于鸡蛋中铁的叙述正确的是()
以上都不正确
[单选题]鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是()
色氨酸
解析:鱼类食品中,氨基酸组成中色氨酸含量较少。
[单选题]慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。
[单选题]某冶炼厂工人均为20~45岁的青壮年。营养调查发现,部分工龄长者(10年以上)存在睡眠质量低,记忆差,乏力,食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象,个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现,该人群面色及肢端苍白,肢端感觉异常,呈袜套样分布。